«Mucho se habla de los primeros 1.000 días que van desde la gestación hasta los dos años y es pertinente que así sea porque es una ventana de oportunidad para intervenir y que los niños puedan alcanzar todo su potencial de desarrollo y crecimiento» explica un informe del diario El Ciudadano de Rosario
«Sin embargo, esa ventana no se cierra al cumplir dos años, ya que los segundos mil días -entre los 2 y los 5 años- son también una etapa central, en buena medida para seguir estableciendo hábitos de alimentación que acompañarán durante toda la vida y condicionarán la salud futura»
Crisis económica mediante que ha encarecido exponencialmente el valor de los alimentos en el país y los malos hábitos alimenticios fomentados por la sociedad consumista actual lleva a que el estado nutricional de niños y niñas entre los 2 y 6 años en nuestro país «presente déficits de nutrientes esenciales para el crecimiento y el desarrollo como calcio, potasio, fibra, vitaminas A, C y D, mientras que es elevada en nutrientes críticos como sodio, azúcar y grasas saturadas» dice el informe y agrega que «lo que se ve en la alimentación de los más chicos es una escasa ingesta de frutas, verduras y lácteos -es particularmente bajo el consumo de yogur. Además, se da un exceso de ingesta de alimentos feculentos (hidratos de carbono, con preponderancia de fideos, arroz, panificados, galletitas) y carnes rojas.
En este sentido, los segundos mil días son una etapa central, afirmaron los especialistas: representan una oportunidad clave para promover los mejores patrones de alimentación posible, para que estos contribuyan al estado de salud general de estos niños y niñas cuando crezcan, en lugar de ser causantes del desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles, como las cardiovasculares, obesidad, diabetes tipo 2 y varios tipos de cáncer, entre otras.
El Dr Osvaldo Solsona consultado por «Un día de Gloria» advierte que «es necesario verlo desde un punto de vista integral y llevar la mirada hasta el momento del embarazo y la nutrición de la madre para advertir los problemas y enfermedades que podría tener el niño»
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